LoL赛事- LoL投注- 2025年最佳英雄联盟投注网站那些年你吃过的回收油火锅!惊出一身冷汗!
日期:2025-09-17 21:53 | 人气:
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这里要说一下,一次性锅底和回收油有什么区别呢?很多朋友不知道可否有这样的记忆,小时候我们吃火锅大多数火锅锅底收费是很便宜的,或者不收费的。因为回收油可以极大的节约成本,所以很多的火锅店在服务员每次收拾桌面后,会将用剩的整锅油倒进一个上罩竹筛的不锈钢桶,一般筷子、纸巾及剩菜等都在“第一关”被过滤了;第二步,捞渣:用钢丝细筛一遍遍从油中“打捞”菜叶、肉碎、辣椒等“漏网之鱼”;第三步,炼油:小火将回收的货色慢慢熬至沸腾,撇去上面的浮泡与杂物,期间不断加入自来水,一来可使油浮在上层,二来防止温度过高起火。经过如此操作,一锅汤底又诞生了。为了避免消费者识别,商家会在回收油中加入高汤、香料、黄油等食材消除异味、减少浮沫。