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　　锅底是否可以打包?如果同意，那就是“一次性”锅底，如果不同意或是同意但要收取较高的费用那肯定是添加了“老油”;定价低于成本价的红锅一般都是不正常的，因为红锅锅底要使用较多的油、辣椒、花椒等，根据现在的物价，是不太可能的。从各方面来看，“老油”的辣椒油颜色较浅，而新鲜的辣椒油呈枣红色，颜色较重;“老油”的辣椒油，辣椒都没有真正炸过，漂浮在锅面上，店内香气也过于逼人，吃完离开后身上的香气久久不能散去，头发不洗就去不掉香味，还很可能添加了飘香剂等，而肠胃不好的人吃完了喉咙和肚子会感觉很辣，不太舒服，晚上回家或者第二天还有可能拉肚子，但是新鲜的辣椒油却截然相反，也不会有这些类似的情况发生。