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　　山河屯铁锅炖是东北铁锅炖的代表品牌。自2024年年初哈尔滨文旅热潮以来，山河屯铁锅炖“趁热打铁”南下，在南方城市开了多家门店，目前山河屯铁锅炖已在全国有超300家的门店。品牌经营上，山河屯铁锅炖在环境和产品上都进行了创新和升级，不仅在装修风格上打破传统，融入冰雪文化和巴洛克文化，还在菜品上进行了丰富，提供了多个品种的铁锅炖和丰富的凉菜及主食选择。品牌坚持“好吃、好环境、好服务、超高性价比、就餐氛围”的经营理念，致力于让顾客感受到家一般的温暖。