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　　少吃！ 一颗火锅丸子就含十多种添加剂！ 进入冬日， 涮火锅的人越来越多， 各种丸子必不可少。 日前， 记者走访多家超市和农贸市场后发现， 一颗丸含有十余种添加剂， 危害高血压、 心脏病、 肾脏病等患者。 小心贪鲜丢了 健康。 冻丸藏猫腻 仿肉丸子成本低 “要真用上牛肉、 蟹肉， 那厂家会亏死去。 ”从事餐饮工作的李君曾经算过一笔小账： 新鲜牛肉要 40 元一斤， 自己手工制作， 一般按照一斤肉， 配三两淀粉，再加三个蛋清， 再加上一些蒜末、 葱末等去搭配， 做出来的丸子重量就一斤多一点， 这样算下来， 每斤牛肉丸的成本就要 40 元。 若要再加上厂家人工、 设...