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　　很多朋友可能会不理解，吃火锅怎么能不加丸子呢？小小在这里有两点考虑，一是市面上的速冻丸子大多都是人工合成的肉制品，有些丸子的颜色比较花哨，虽然看着好看，但总觉得自己吃了一大堆的食品添加剂；二是像蟹棒这种食材，外包装上会有一层塑料膜，很多朋友图方便不会撕开，直接放入锅中煮软后捞出来再去膜，这样做无论是食材本身还是火锅汤底，在安全性和健康性都得不到保证了。如果爱吃丸子，建议选择人工手打的丸子，不仅吃着健康，肉丸的口感也更扎实Q弹。