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　　安井食品自2017年登陆上海证券交易所以来，始终专注于速冻食品领域，产品线涵盖了速冻米面制品、预制菜、速冻调制食品等多个品类。根据相关资料显示，按2023年收入计算，安井食品是中国最大的速冻食品公司，占据了6.2%的市场份额。然而，近年来速冻食品行业的整体增长乏力，安井食品的业绩也出现了下滑。2024年前三季度，安井食品的净利润同比下滑了6.65%，这是自2018年以来首次出现利润下滑。同样，速冻面米制品龙头三全食品在2023年也迎来了自2008年上市以来的首次营收下滑，2024年前三季度营收、净利均出现下滑。在10家上市速冻食品企业中，有7家净利润同比下滑，速冻食品行业的严峻形势可见一斑。

　　在渠道拓展方面，安井食品采取了“BC兼顾、全渠发力”的策略，线上与各大电商平台合作开设官方旗舰店，积极开展直播带货、社区新零售等业务；线下则加强与连锁商超、便利店、专卖店等的合作，提高产品的铺货率和市场覆盖率。同时，安井食品还拓展特通直营渠道，与连锁餐饮公司、休闲食品公司和其他企业客户建立长期合作关系，提供定制化的速冻食品。例如，与张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、海底捞、外婆家等连锁餐饮公司合作，提供符合其特点的定制速冻食品。

　　随着市场的发展，消费者对速冻食品的需求也呈现出多样化和个性化的特点。在家庭消费场景中，消费者对速冻食品的需求不仅限于方便快捷，还更加注重产品的多样性和健康性。安井食品针对这一需求，推出了多样化的产品线，如针对儿童推出的营养丰富的速冻儿童餐，针对老年人推出的易于消化、口感软糯的速冻食品，以及针对亲子群体开发的“恐龙小酥肉”“奶酪鱼丸”等。这些产品不仅满足了消费者的需求，还为安井食品在家庭消费场景下赢得了更多的市场份额。

　　除了家庭场景外，餐饮行业对速冻食品的需求也呈现出快速增长的趋势。安井食品与众多餐饮企业合作，提供定制化的速冻食品，满足了餐饮企业对食材便捷、快速、标准化的需求。随着外卖场景的兴起，速冻食品在外卖领域的潜力也开始释放。安井食品与美团、饿了么等外卖平台建立了合作关系，消费者可以通过外卖平台购买到安井食品的速冻水饺、汤圆、火锅丸子等产品。为了提高产品在外卖市场的竞争力，安井食品还推出了适合外卖配送的产品包装，并与外卖平台合作开展了满减、折扣等促销活动。