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　　钰景盛餐饮管理公司 餐厅洗手间卫生标准一、 洗手间内不应有异味。 二、 洗手间地面，洗手盆台面应无积水，纸屑或其他污物。 三、 洗手间墙面，门应干净无污痕。 四、 洗手盆台面上不应摆放抹布，板刷等工具，应置于顾客看不到的地方。 五、 洗手盆内侧应干净，无污垢。水龙头应光亮。 六、 自动干手器外表干净，出风口无污迹。插座，电源线干净无黑迹。 七、 洗手间应备足洗手液，并保持外表面清洁卫生,洗手液少于孔内一半应该加液。 八、 洗手间内保持灯具的完好和排风扇正常工作。 九、 镜子表面无污迹，无水珠，有光洁度。 十、 大便池、小便池内、外侧应干净，无杂物、无污物。 十一、 小便池内放置5-7颗樟脑丸，以保持空气清新。 十二、 小便池上应放置烟灰缸，并注意更换。 十三、 纸篓内便纸满三分之二时即更换新垃圾袋。 十四、 洗手间应备足卫生纸。 十五、保洁员保洁工具应码放整齐。 十六、卫生间保洁工作应在开餐前半小时清理完毕。酒店质检按照质检管理规定管理 注： 1、 洗手间卫生由大厅人员每小时清洁一次，并在“洗手间卫生检查记录表”上签上清洁人员的名字。餐厅经理在检查栏签上名字。 高峰时按照实际情况及时清理。2、 餐厅经理按时检查，未能达到上述标准的按质检手册处理。 3、 员工使用洗手间应请假，不得在洗手间逗留，抽烟，聊天，一经发现按劳动纪律所规定的串岗，抽烟处罚规定处理。 洗手间卫生检查记录表模板 日期 时间 完成情况 不合格项目 作业人签名 检查人 检查地点 备注 是 否 一楼 二