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　　受宏观经济增速下滑等因素影响，近两年国民消费态度日益谨慎，餐饮消费也日趋乏力，与此同时，我国餐饮企业数量持续增加，据统计，2023年我国餐饮相关企业注册量达413.3家，同比增长24.7%，存量达1558.4家，同比增长16.4%，随着国内餐饮市场竞争日益激烈，为了寻找更广阔的发展空间，众多餐饮品牌将目光纷纷投向海外市场，寻求新的增长机遇，目前，海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元，海外的中国餐饮门店已遍布包括新加坡、印尼、越南、菲律宾、日本、韩国、美国、加拿大、英国、法国、西班牙、阿联酋、澳大利亚等180余个国家和地区。

　　从餐饮品牌海外首店所在地区分布情况来看，大部分品牌在出海首站选择华人较多的东南亚和北美地区，据不完全统计，出海首站选择东南亚地区的品牌占比高达34.8%，选择北美地区的品牌占比为29.5%，上述两个地区的占比超过60%。从餐饮品牌海外首店所在国家分布情况来看，大部分品牌在出海首站选择新加坡、美国、日本等国家，据不完全统计，出海首站选择新加坡的品牌占比高达18.7%，选择美国的品牌占比为17.9%，选择日本的品牌占比为11.6%，上述三国占比高达48.2%。

　　餐饮出海行业上游主要包括食材、调味料、酒水饮料、餐饮设备、餐饮用品、国际物流等行业，其中，食材、调味料、酒水饮料、餐饮设备、餐饮用品等是餐饮出海的基础，而国际物流企业承担着将食材从中国运输到海外目的地的重要任务，他们需要熟悉不同国家和地区的海关政策、运输法规等，确保食材能够顺利通关并按时到达；行业下游为海外消费者，主要包括海外华人以及当地的外国消费者，消费者是中国餐饮出海的最终受众，随着中国文化的传播和中餐在国际上的影响力不断扩大，越来越多的外国消费者对中餐产生兴趣并愿意尝试，而海外华人则对中餐有着深厚的情感和饮食习惯，是中国餐饮出海的重要消费群体之一。

　　2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更多