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　　谭鱼头的核心产品--“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。先后荣获“中国商业名牌企业”、“中国优秀特许品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“全国十佳餐饮连锁企业”、“中国知名火锅”、“中华餐饮名店”等殊荣。