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　　，金榜指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标，依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统（CMDAS）”（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001），采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据门店规模、品牌口碑、品牌影响力、分析师团队评价等指标进行分析核算生成，侧重门店数量等评价因子。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示平台在所在领域综合实力越强。

　　东北菜以其粗犷豪放、色香味俱佳的特点深受消费者喜爱。随着生活水平的提高，消费者对美食的需求也日益多元化。东北菜不仅能够满足人们对美食的追求，还能提供一种别样的文化体验。传统东北菜虽然受到广泛欢迎，但在竞争激烈的餐饮市场中，创新才是立于不败之地的关键。中国东北的许多餐馆已经开始尝试将传统菜肴与现代烹饪技术相结合，推出了一系列创新菜肴。这些菜肴既保留了东北菜的经典味道，又融入了时尚元素，吸引了更多年轻消费者的关注。