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日期:2025-10-12 17:58 | 人气:

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  也许你觉得,吃火锅去火锅店不就好了嘛。但想象一下:一家人围着在一起,火锅的热气冒腾,家的外面寒风刺骨,里面暖气熏熏,子女们有说有笑的聊着过去一年的收获。这种气氛是嘈杂的火锅店给不了的。我至今还记得小时候学的朱自清的一篇文章《冬天》,里面有三个关于冬天的记忆,分别是和父亲、和妻子、和朋友的三个场景,和父亲在冬天里吃豆腐的描述最为动人:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”(铝锅)白水煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。”

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