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　　无论是什么地方，什么样的人都会有，大家为了工作，为了生活，为了不同的目的走到一起，每个人都有自己的思想，个性，脾气，要想与他们搞好关系，需要许多技巧，为人处世之道在于隐忍，少说话，多做事，管好自己，尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否认人都是自私，关键在于如何把握一个度。不可忽视，小觑身边的任何一个人，无论是什么时候，任何情况，都要真诚对人，热诚待人，不要求别人有所回报，只要求自己问心无愧，只要自己是真诚的，我们的心就会是殷实的。

　　今天早上，我打起十足的精神，很早就到了店里，其他的同事也到了几个，老板看到后，笑着对我们说：“不错，那你们先打扫吧，热水和洗涤精在厨房和洗碗间，你们拿盆打水然后擦桌椅窗台。”我原以为服务员只要帮客人点菜或服务的，没想到这些也要做。晃了会神，直到朋友拽了下我才回过神来，便连忙忙碌起来。在事情快要做完时，店长又来说：“快点，马上还要拖地呢！”我随口便应到，心里不禁想：“这也太苦了吧，地这么干净，为什么还要拖啊！”

　　总的来说，上午我是没工作的，就只是熟悉工作环境。我们上班的时间也跟其他行业大不一样，我们上午九点半上班，一直到晚上九点点多才下班。下午上班，开始招呼客人，先是把客人带到桌子上，然后就是倒水，然后请客人点菜，上菜要快，不能上错，最重要的就是面对一些客人的刁难问题，必须要很好的解决。就是既不能有损店里的利益，又要让客人满意。这些对我这个初来乍到的人来说还真的很不简单，很多时候都是虚情假意的给客人笑脸的，当然，绝大多数的客人还是很好的。

　　上班的第二天，早上八点钟起床，走路到硒都茶城，来的有点早。早餐店里提供，所以大家是在一起吃的，吃完早餐就到了正式上班的时间了，反正每天的工作还是那样，接待客人，请他们入座，倒水，点菜，上菜等等，以前都是我到餐馆去吃饭，人家来招呼我，现在这个角色突然调换过来还真有点不习惯，刚刚吃过饭的时候还好一点，特别是到了中午一点钟左右，自己也有点饿了，然后还得去招呼客人吃饭，那滋味还真不好受，看着饭却不能吃啊！看着别人吃饭是最难受的！

　　这个暑假工作兼职了十五天，时间过得真快，一回首才发现自己已经在这里的十五天了，自己竟然能熬过来，可过程却感觉有些艰难，特别是有客人发难的一些天，简直度日如年。其实任何事，过程中的感觉都是漫长的，时间仿佛停滞不前，每天都盼着那个点下班，天天面对同样的事，无聊，辛苦，可事后回望，也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起，重复是在所难免的事，哪个工作又不重复呢，要用心，有所获，贵在坚持。原来，只要我们坚持下来，一切艰难困苦不过尔尔，没有什么大不了，坚持就是胜利，挺过来，任何事都显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。

　　今天早上又是八点起床，和前两天一样，就按领班分配，对包厢开始各自的卫生打扫，全范围清理。还有就是若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查清洁。所看的大厅和二楼桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的，由于我们是新人，所以只为小桌的顾客服务。而小桌却是最辛苦的，特别是周末，几乎是爆满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，完全可以让你忙得焦头烂额，累得跟哈巴狗似的。

　　刚开始上班的前几天，天天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来，我认识到，我们获取信息的渠道有很多，不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者说每个顾客都是活生生的新闻直播，从他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮流，从他们的言谈，你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只有封闭的嘴巴，只要你会交流，会沟通，没有什么事你会不知道。在做这个工作时，因为以前从未接触过，什么都不懂，一问三不知，眼看着别人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁边干看着，帮不上忙，最怕的是帮倒忙，别人烦，自己也烦，恨这样的自己。所谓师父领进门，修行靠个人，这话一点不假，师父没有义务为你的错误负责，也对你倾囊相授，他有他的脾气，修为在个人，很多时候需要我们自己慢慢探索。三人行，必有我师，善于观察，看别人怎么做，必须多向别人学习，而不是等别人来告诉你怎么做，不要依靠任何人，相信自己不会，最最重要的是相信自己能搞定。勤动手，勤动口，不断琢磨，不断学习和不断积累，吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，相信自己，依靠自己。

　　这是火锅行业的客观规律，上午客人不是很多。下午的客人比较多，有很多一家人出来吃饭的，看着他们一大家子人一起出来吃饭，有老有少的，我觉得蛮温馨，有什么比一家人在一起更开心，真心感觉幸福。并且像这样一家人出来吃饭的客人都比较好招待，特别是那些老爷爷，老奶奶，很和蔼，说话很客气，让人很舒服，伺候这样的客人就是服务员也高兴。当然，也会有个别的例外啦！有极个别的老人家真的很难伺候的，但，没办法啦，“兵来将挡，水来土掩咯”。