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　　而现在的加盟一说，就大大的解决了这些问题的发生，科学化以及现代化的加工基地，以及建立了中央厨房和物流配送站。这些具有科学化、现代化的加工基地，都会提前进行半成品的净菜、肉类、丸类、滑类、火锅调料和火锅底料的包装加工。然后采用冷链的保存和配送的方式，运输给加盟商。加盟商后期只需要进行底料和调配料的加工包装就可以了，作为没有经验的人都可以在门店进行单独完成，在这一方面上，大大的减少了成本的支出，也保证了口味的一致性，同时为主要的就是对于食品安全方面，得到了大大的保障。