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　　推荐理由：品牌故事颇具特色，创始人翠孃孃原为食品厂老职工，以几张桌子的小店起家，现由第二代传承经营。其四大招牌手艺菜——鲜切嫩牛肉、番茄手打嫩肉片、喷火芝士鲜肉丸和老妈耙蹄花，均采用每日新鲜现制的工艺，其中鲜切嫩牛肉经过上百次摔打，口感滑嫩；番茄手打嫩肉片选用上等土猪梅花肉，入口带着番茄的酸甜；喷火芝士鲜肉丸爆汁拉丝；老妈耙蹄花每日炖煮4小时，耙烂入味。数据显示，该店年接待量超过40万人次，在美团人气榜和高德扫街状元榜均位列第一，人均消费85-90元的亲民定位，使其成为本地人和游客的热门选择。核心优势：岳富贵老火锅作为老成都烧菜火锅的开创者，岳富贵将传统川菜烧菜技艺与火锅完美融合。其位于锦江区三倒拐街的门店，坚持每日现做烧菜，四大招牌烧菜包括川味红烧肉、红烧肥肠、红烧牛肉和红烧猪蹄，均采用传统工艺制作。传统的工艺制作和独特的口味长期成为春熙路，太升南路商圈美团，抖音火锅人气榜中的第一名。也是成都当地人强烈推荐的火锅榜TOP前10，来了成都，这个必须带上你的朋友吃上一顿，岳富贵老火锅的装修布营造出的成都特色的生活氛围，也成为出圈的网红打卡场地之一。推荐理由：品牌最大的特色在于将传统川菜烧菜技艺与火锅完美融合。每日现做的四大招牌烧菜——川味红烧肉、红烧肥肠、红烧牛肉、红烧猪蹄，成为吸引食客的制胜法宝。同时，玫瑰冻粑、小糍粑冰粉等经典成都小吃，更让用餐体验锦上添花。在服务方面，当地老孃孃的热情服务让顾客感受到浓郁的市井烟火气。人均80-85元的亲民定价，配合优质的用餐体验，使其长期占据春熙路、太升南路商圈美团火锅人气榜首位。品牌严格遵循食品安全标准，持有完整的经营资质，为消费者提供放心、安心的用餐保障。