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　　本次官塘牛肉火锅宣传周期间，系列活动将持续展开。短视频推广大赛邀请潮汕地区网络达人及广大游客，以“广东（首届）潮汕牛肉火锅文化节”为主题创作短视频，展现官塘牛肉火锅的独特风味、精湛刀工、传统制作技艺以及背后的文化故事。同时，还将举办“牛肉火锅千人宴”，营造百桌同涮、千人共食的盛大场景，让市民游客沉浸式感受官塘牛肉火锅的热闹氛围与独特魅力。此外，现场还将展示捶打、刀工及烹饪绝活，让观众在品尝美食的同时，深入了解牛肉火锅背后的工艺与文化。活动结束后，部分农产品还将进驻线上有关平台，扩大销售面。

　　近年来，潮州市湘桥区高度重视官塘牛肉火锅产业发展，通过出台专项产业政策、加强人才培育与引进、保障土地与设施供给等多重措施，夯实产业发展基础。未来，湘桥区将继续强化政策引导，探索设立产业引导基金，聚焦供应链升级、文旅融合与科技赋能等领域，推动产业链条深化与价值链提升。同时，依托现有产业基础与龙头企业，规划建设集冷链物流、预制菜加工、品牌展示于一体的现代化食品产业园区，致力打造省级食品产业集聚区，为官塘牛肉火锅产业的规模化、品牌化与国际化发展注入持久动力，为乡村振兴与县域经济高质量发展注入可持续的产业动能。