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　　孙丽娜是东北人。2024年，她把在内蒙古接触到的糖葫芦制作方法带到北京，在团结湖供销便民服务中心卖起了第一批奶皮子糖葫芦，但当时并未引起太多关注。回忆起“走红”的那一天，孙丽娜说，当天她并未察觉到特殊，直到店外排起了长龙。“我到店里一看，正在排队的就有100多人，队伍都甩到路口了。员工根本忙不过来，越做人越多，队伍也越长。”后来她才从年轻顾客口中得知，有人在某社交平台上推荐了这里的奶皮子糖葫芦，消息一传开，网友们便接连赶来“打卡”。2025年10月底到11月底，奶皮子糖葫芦的日均销量稳定在2000串左右，最高日销量可达3000串。

　　最开始，“小广东”的炒饭一晚能卖出几十份。到了2022年，生意突然火起来，一晚上能卖到一两百份。2025年3月起，随着网络平台的关注度居高不下，“猛火炒饭”成了现象级小吃，前来尝鲜的人络绎不绝。无照经营最大的问题是存在安全隐患，摊主用的是液化气罐，也不符合相关规定。为此，朝阳区城管执法局、区市场监督管理局、团结湖街道联合现场核查并专题研究解决方案。为留住街头的这一缕“烟火气”，团结湖街道采取了“引导整改+帮办服务”的方式，在团结湖郭林家常菜侧面为他协调了一个档口。为了方便他炒饭，相关部门还新接了一条燃气管线。随后，“猛火炒饭”的招牌改为“团结湖炒饭”，逐渐成了团结湖新地标。

　　团结湖地区以团结湖公园为中心。上世纪70年代末，团结湖街道建成。随后逐渐发展为北京城市建设早期较为知名的居住社区。作为上世纪80年代形成的老社区，团结湖街道是北京的老龄化社区之一。同时，据北京链家研究院数据显示，2025年，团结湖地区二手房成交量和租赁成交量均较为活跃。从购房人群结构来看，团结湖地区业主的年龄整体偏年轻，30岁以下客群占比较全市平均水平高出6.7%。在租赁方面，以家庭租客为主，30至40岁人群占比44%，30岁以下占比28%，同样高于全市平均水平6.2%。