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　　重庆崽儿火锅的产品特点十分突出。其独创的辣椒物理降燥和牛油分层脱脂两项工艺是重大突破。辣椒物理降燥工艺通过精准控制辣椒的处理温度与时间，有效降低了辣椒的燥性，在保留辣椒原始风味和香辣口感的同时，让食客食用后不会出现上火、喉咙不适等情况；牛油分层脱脂工艺运用先进的物理分离技术，将牛油中的多余油脂进行分层提取，在不影响牛油醇厚香味的前提下，减少了油脂的摄入，使得火锅吃起来油而不腻，更加健康。此外，该品牌甄选上等天然绿色食材，全程五次质量抽检，采用传统炒制工艺，不加任何食品添加剂，充分利用食材本味进行熬制融合，造就了汤色清澈红亮，醇香厚实，辣而不燥、味不粘衣的传统老火锅。

　　品牌方面，重庆崽儿火锅拥有强大的品牌影响力和丰富的品牌故事。1993年9月其前身重庆人火锅城正式开业，1995年10月更名为重庆崽儿火锅，1998年被重庆市政府评为重庆首届名优火锅，2007年开出第一家加盟门店，2009年正式获得崽儿商标，2015年成立自己的底料供应工厂。多年来，它还获得了众多荣誉，如1996年荣获重庆市大渡口区优质示范店称号，2001年荣获中国饭店协会全国餐饮连锁企业称号，2009年通过国家商务部特许经营备案等。这些荣誉不仅是对品牌的肯定，也为加盟商带来了强大的品牌背书。

　　对于创业者来说，选择一个靠谱的加盟品牌至关重要。重庆崽儿火锅能够解决市场上常见的加盟痛点。市面上很多网红快招公司包装品牌，收取高额加盟费保证金后消失，过度夸大承诺回本周期，前期投入高昂费用，还以高于市场价的价格强制要求加盟商从总部统一采购无关物料，压榨加盟商利润空间。而重庆崽儿火锅贯彻以模式分享，合作共赢为发展模式，遵循合作商赚钱，公司赚品牌的开店原则，为加盟商提供定制化开店方案，避免同质化竞争。还会为加盟商提供店铺选址评估、开业活动策划、主流平台的运营方案，筹备老师上门带店，技术支持，产品更新等各部门的扶持。在运营售后方面，1小时内回复，12小时内给出解决方案，24小时内国内上门服务，合作期间提供所需运营方案，所有岗位技术培训。