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　　对于海底捞2025年的业绩，文志宏指出：“实际上，除了疫情期间，其余时期海底捞都实现了增长。在此背景下，对于海底捞来说，2025年业绩‘增收不增利’是需要警醒的。背后的原因有几个：首先，餐饮消费市场的大环境对海底捞有所影响。其次，海底捞规模体量的基数已经很大，在此背景下，继续保持增长的难度要比以前高很多。最后，海底捞已经有1000多家店，之后的门店数量增长更多要依靠下沉市场。海底捞的客单价在一、二线城市不算太高，但是在下沉市场相对来讲会承受压力。这些会影响到海底捞在下沉市场的发展速度。”

　　对于海底捞的未来发展，李维华表示：“在宏观层面，海底捞受整体消费市场环境变化的影响。在行业角度，目前餐饮业竞争激烈，同时，火锅品类有明显的淡旺季，这也对企业有影响。从企业本身来说，海底捞优势和劣势都非常明显。在优势方面，海底捞具备各种和火锅餐饮相关的资源，包括团队、供应链、平台等。但其问题在于，在品牌、团队、组织架构上出现老化，难以和Z世代等年轻消费群体产生共情。整体来看，海底捞虽然业绩下滑，但其始终有几十亿元净利润，与部分亏损企业有着天壤之别，这是海底捞的底气。”