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　　重庆盛闻杰餐饮管理有限公司是一家专注于火锅技术研发，火锅专业人才培训输送，火锅原材料配送为一体的全国性餐饮企业，公司自成立以来，先后荣获了“中国火锅百强企业”“重庆麻辣火锅十强”“重庆名火锅”“重庆火锅协会常务事理单位”“最具社会责任感爱心企业”等多项殊荣，2020年公司旗下“舒家大院”火锅品牌，手工工艺底料技术被授予重庆市“区级非物质文化遗产”，2023年舒家大院火锅品牌被誉为老字号称号”。