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　　短视频、直播内容成为年轻人感知火锅美食、选择消费场所的重要途径。线上的火爆不仅带动了火锅线下消费，也为连锁品牌营销提供了新思路。商家可以通过短视频、直播等方式内容种草，与年轻消费者建立更紧密的联系，并实现线.火锅细分品类消费兴起。据宁波媒体报道，今冬“断崖式降温”带热火锅消费，山野火锅通过户外露营形式，将“吃火锅”变成了一种沉浸式的生活方式体验，同样受到年轻消费者青睐。更多细分垂类的小众火锅，有了互联网数字化运营加持，可以跑得更快。