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　　青谷菌汤火锅采用海拔2000米以上云贵川高原野生菌为主要原料，经12道工序8小时熬制而成，味道鲜美。据《本草纲目》记载，常食能益寿延年，祖国医学认定菌菇具有益气、清神、理肠胃、滋阴补阳的功效。现代医学证明：菌菇具有治病防癌、排毒养颜、均衡营养、增强免疫力的功效。青谷绿色毛肚采用木瓜蛋白酶嫩化技术，营养健康，口感脆嫩。毛肚富含蛋白质及微量元素，可驱寒、祛湿。《本草纲目》记载：毛肚具有补中益气，解毒，善脾胃的功效。

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