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　　据了解，自2018年开始，由世界中餐业联合会打造和主办的“世界川菜大会”活动已连续举办六届。本届大会以“会议+展览+赛事+产业对接+美食交流”形式展开，包括2024全球川菜产业发展会议、四川火锅产业博览会、联合利华饮食策划杯2024世界川菜烹饪技能大赛、2024中华火锅宴大赛、“中国火锅·德阳味道”首届德阳国际川菜火锅产业供需对接会、德阳餐饮产业链发展考察、2024“李调元”川菜文明对话、“味美四川·寻味德阳”活动、“味美四川·香约德阳”餐饮文化活动、“悠然至德”精品市集以及美食消费节等活动。

　　据了解，德阳拥有独具特色的餐饮美食，火锅产业链齐全，拥有160余家火锅产业链生产企业，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地和省级火锅食材产业中小企业特色产业集群。世界中餐业联合会相关负责人介绍，“第七届世界川菜大会落户德阳，因为这里不仅有举世闻名的三星堆，还有悠久的饮食文化历史和餐饮产业发展前景，作为成渝地区双城经济圈和成都都市圈的重要组成部分，服务业发展呈蓬勃发展态势，希望通过此次大会的举办推动德阳餐饮产业高质量发展。”